水溶性香料
| 和柑橘系 | ユズ、スダチ、カボス、ミカン、シークヮーサーなど |
|---|---|
| シトラス系 | レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ライムなど |
| フルーツ系 | アップル、グレープ、ストロベリー、マンゴー、パインアップル、ピーチ、バナナ、メロン、カムカム、チェリー、梨など |
| 乳系 | ミルク、バター、クリーム、ヨーグルト、チーズなど |
| 嗜好飲料 | ガラナ、サイダー、コーラ、コーヒー、紅茶、ココア、緑茶など |
その他品目につきましても取り扱いがございます。
また水溶性香料の他油溶性香料、ガラナエキス等の製品もご用意しております。
Rich Tasteシリーズ
-
旬の果物が放つ芳醇な香気を詳細に分析し、
データに基づいて開発を行うことで、
リアリティーあふれる香気・呈味と芳醇な味わい（Rich taste) を
香料で追及しました。
無果汁、低果汁の飲料、ゼリー、菓子等に使用することで、
本物の果実のようなリアリティーを付与することができます。
ラインナップ
瀬戸内レモンタイプ
国産レモンの代表格である瀬戸内レモン
青くフレッシュな香りが特徴
瀬戸田レモンタイプ
瀬戸内レモンの中でも糖度と酸度が高い品種で、
皮ごと丸かじりしたような香り高いさわやかさを表現
青レモンタイプ
熟す前の酸味の強いグリーンな果実
青みかんタイプ
熟す前の酸味の強いグリーンな果実
スカイベリータイプ
栃木県で作出されたストロベリーの新品種、
爽やかな酸味と赤みのある濃い甘みが特徴
紅ほっぺタイプ
静岡県で作出された人気品種（章姫×さちのか）
表面は酸味のきいた赤さに内側の白くて
まろやかな甘さが特徴
王林タイプ
青りんごの代表的な品種。
甘味、香りともに強く、サクッとした軽い食感が特徴
ラフランスタイプ
洋ナシの代表品種で、フローラルで癖のある
濃厚な甘みと、とろみのある舌触りが特徴
ナガノパープルタイプ
人気急上昇中の品種（巨峰×リザマート）
濃厚な甘みと色味の濃い皮感が特徴で、
果汁感たっぷりのみずみずしさを感じる
シャインマスカットタイプ
近年人気の高いマスカットの品種
濃厚な甘みと爽やかなシトラス香、
パリッとした皮感が特徴
クラウンメロンタイプ
マスクメロンの最高峰と言われる品種、
すっきりとした上品な甘さに、
とろけるような温かみのある味が特徴
完熟バナナタイプ
シュガースポットが発生したバナナで
特有の甘い香りが強く、濃厚な味が特徴